Варено-копченые и полукопченые колбасы


Бургундська


Состав: свинина, свиная грудинка, говядина, соль, пряности (черный перец, тмин, чеснок, кориандр, паприка)

ТУ У 15.1-24615640-017-2003

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 = 0,500ФиброузВакуумная упаковка Контейнер пластиковый Е1, 10 кг 45

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки, г - 13,0 ; жиры, г - 45,0; ккал - 457,0

Женевська


Состав: свинина, соль, сахар, пряности (мускатный орех, черный перец, тмин, чеснок)

ТУ У 15.1-24615640-017-2003

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 = 0,500ФиброузВакуумная упаковка Контейнер пластиковый Е1, 10 кг 45

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки, г - 13,0 ; жиры, г - 45,0; ккал - 457,0

Мисливські


Состав: свинина, говядина, сало боковое, соль, сахар, перец черный, перец душистый.

ДСТУ 4435:2005

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 =0,240КоллагенВакуумная упаковка Г/я (380x235x140), 3,6 кг 30

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): білки, г – 18,0; жири, г – 45,0; ккал – 477,0.

Салямі Пармезан

Для гурманов наши мастера разработали рецепт уникального продукта — салями из сочного, нежного фарша с добавлением твердого сорта сыра Пармезан, изысканный вкус которого подчёркнут пряными оттенками специй.


Состав: говядина, свинина, сало, сыр твердый, соль, пряности (орех мускатный, перец черный, имбирь, перец красный стручковый).

ТУ У 15.1-24615640-017-2003

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 =0,500ФиброузТермопакет (вакуум) Г/я (380х225х105), 5 кг 45

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки, г - 13,0; жиры, г - 45,0; ккал - 457,0.

Салямі Престиж

Салями из отборной свинины и говядины. Гармоничное сочетание в рецептуре пряностей создают прекрасный благородный вкус.


Состав: свинина, говядина, сало, соль, пряности (сельдерей, перец черный, перец белый, тмин, мацис, чеснок, лук, паприка красная, куркума, майоран, розмарин, гвоздика).

ТУ У 15.1-24615640-017-2003

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 =0,500ФиброузТермопакет (вакуум) Г/я (380х225х105), 5 кг 45

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки, г - 13,0; жиры, г - 40,0; ккал - 412,0.

Сервелат

Сочная колбаса из отборной свинины и говядины с добавлением мелкого шпика. Добавление натуральных классических специй: чёрного перца и мускатного ореха создает неповторимый вкус настоящего сервелата.


Состав: свинина, говядина, соль, сахар, пряности (перец черный, орех мускатный).

ДСТУ 4591:2006

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 =0,080НетВакуум Г/я, 3 кг 25
2 =0,300ФиброузТермопакет (вакуум) Г/я (380х225х105), 3 кг 45
3 =0,500ФиброузТермопакет (вакуум) Г/я (380х225х105), 5 кг 45

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки, г - 15,0; жиры, г - 45,0; ккал - 465,0.

Шварцвальдська


Состав: свинина, соль, сахар, пряности: мускатный орех, кориандр, гвоздика, смесь перцев, имбирь

ТУ У 15.1 – 24615640-026:2010

Вес, кгВид оболочкиУпаковка Экспедиционная тара Срок хранения, суток, 0°С + 6°С
1 = 0,500ФиброузВакуумная упаковка Контейнер пластиковый Е1, 10 кг 45

Высший сорт

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки, г - 12,0 ; жиры, г - 40,0 ; ккал - 408,0

Продукция Юбилейный Премиум Варено-копченые и полукопченые колбасы